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Sucos: qual é a melhor escolha?

1° LUGAR: SUCO NATURAL
Com certeza, a forma mais saudável de se tomar um suco é o natural, mas como nem sempre é possível tomar o suco in natura, deve-se conhecer a qualidade dos outros tipos de suco para se optar, sempre que possível, pelo melhor.

 
2° LUGAR: POLPA CONGELADA
A segunda melhor opção é o suco feito com polpa congelada, pois mantém grande parte de seus nutrientes. O suco de acerola, por exemplo, que é rico em vitamina C, mantém 60% dessa substância.

 
3° LUGAR: SUCO CONCENTRADO
O terceiro lugar fica para os sucos concentrados, pois possuem a maior quantidade de água e pelo menos 50% de fruta.

 
4° LUGAR: CAIXINHA
O quarto lugar é o suco de caixinha, pois o processo de fabricação e a embalagem longa vida protegem a bebida da luz e da oxidação. Normalmente são comercializadas como néctar, ou seja, são diluídas em água, tendo de 20 a 30% de suco de fruta. Tem bastante quantidade de açúcar, sendo um ponto negativo.

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DICA:

Olhe no rótulo em qual ordem os ingredientes são listados – eles sempre são organizados de forma decrescente, ou seja, os primeiros são aqueles que aparecem em maior quantidade. Dê preferência para os sucos que têm a fruta no começo da lista e não o açúcar.

 
5° LUGAR: SUCO EM PÓ
O suco em pó fica em último lugar, pois contém muito açúcar, um pouco de sódio além de conter muitos conservantes, não sendo saudável; seu consumo deve ser esporádico.

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Olha só a quantidade de fruta DE VERDADE que tem em cada um dos tipos de bebida:

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VAMOS FICAR SEMPRE ATENTOS AOS RÓTULOS, HEIN?!

 

Bruna Pinheiro
Nutricionista Dieta e Saúde
CRN-3 35001