Arquivo da tag: bolacha

Biscoito de coco

Ingredientes:

  • 2 claras
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 1/3 xícara (chá) de coco ralado seco
  • 50 g (cerca de 1 xícara de chá) de flocos de milho esmigalhados
  • Manteiga para untar
  • 1 tablete de chocolate (25g) de chocolate meio-amargo picado

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve firme. Misture o açúcar, o coco ralado e os flocos de milho. Forre a bandeja do forno de microondas com papel manteiga levemente untado e vá distribuindo sobre ela colheradas de massa, dispondo-as em círculo. Asse em potência média durante 3 minutos, ou até perceber que os biscoitos estão secos e ligeiramente endurecidos no centro.

Desligue o forno e deixe em repouso durante 3 minutos. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar. Depois, aqueça o chocolate picado em temperatura médica durante dois minutos. Então mexa bem para que derreta por igual e pingue-o sobre cada biscoito. Se quiser, use o saco de confeiteiro para fazer uma decoração mais elaborada.

Receita tirada do livro Receitas e Dicas para Microondas

Cookie de café com cacau: receita light e saborosa

A apresentadora Bela Gil é conhecida por ensinar diversas receitas práticas, saborosas e muito saudáveis. Essa receita de cookie de café com cacau, canela e pimenta é uma ótima opção doce para você que não quer sair da dieta, e além disso fica pronta em menos de 20 minutos. Abaixo, aprenda a fazer:

Ingredientes

1 xícara de aveia triturada
-1/2 xícara de castanhas da sua preferência trituradas
-2 colheres (sopa) de café em pó
-2 colheres de cacau em pó
-1 boa pitada de pimenta caiena, jiquitaia ou qualquer outra em pó
-1 colher (chá) de canela em pó
-1/3 xícara de melado de cana
-1/4 xícara de óleo de coco ou outra gordura da sua preferência
Como fazer

Misture tudo numa tigela, molde os biscoitos e asse por 15 minutos no forno a 185°C. Dica: Se precisar adicione um pouco de água para dar a liga.

 

Conteúdo tirado do site Minha Vida